Actualités Pizz’Artiz a ouvert ses portes 7j/7 et 24h/24

Vendredi 10 décembre 2021 en soirée, Mathieu Potel, initiateur du distributeur automatique de pizzas, Pizz’Artiz, et son équipe, inauguraient ce nouveau commerce sédentaire situé Place de l’Hôtel-de-Ville, en présence de Martine Gressant, la maire ; Matthias Gressant et Alain Moussay, deux adjoints.

« Cet appareil, assorti d’un distributeur de boissons, permet de stocker soixante-dix pizzas en chambre froide avec onze références. Selon le choix du client, une pizza froide est distribuée au bout de trente secondes et une pizza chaude, en trois minutes. L’appareil est rechargé le matin ou en fin de journée ou plus, en cas de besoin. Nous envisageons également d’installer un distributeur à panini par la suite », explique Mathieu Potel.

Le labo se trouve à Sées, la fabrication artisanale est confiée au pizzaïolo, Xavier, avec l’aide d’Angélique. En effet, contrairement aux idées reçues, le distributeur ne « fabrique » pas les pizzas, elles sont préparées à l’avance à partir de produits frais, puis placées dans le distributeur pour conservation puis cuisson immédiate à la demande.